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三養水産株式会社
私たちからのメッセージ
石巻の万石浦で殻付き牡蠣を加工している「三養水産」です。震災以降本年より宮城三陸産牡蠣を出荷できるようになりました。

当社は冷凍生食用殻牡蠣牡蠣のオイル漬けなどを作っています。

牡蠣の産地宮城県の石巻は漁業の町です。

まだまだ出荷数は少ないのですが、今後より生産できるよう、また漁業の復興にぜひご協力ください。よろしくお願いいたします。
私たちのご紹介
三養水産の辻です。

当社は世界の牡蠣王と呼ばれた宮城新昌氏が、石巻のこの地で養殖を始めたときに会社を受けついだ血族です。

宮城新昌氏はあの料理の鉄人で有名な岸朝子先生の実父です。

宮城氏は述べ縄式垂下式養殖方法(縄に牡蠣を吊るす方法)、牡蠣の輸送において稚貝が生存率が高いことなど発見し、宮城の牡蠣を世界中に広めたことで、世界の牡蠣王と称されました。

当社は その意思を受け継ぎ、三陸産の牡蠣を全国から世界に広げたいと思います。